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收录时间:2021-11-21 08:07:00      热度:1683℃
免治牛肉窝蛋粥的做法

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食材明细

主料
  • 白米 1杯
  • 鸡蛋 1只
  • 免治牛肉 50g
辅料
  • 米酒 微量
  • 生粉 微量
  • 圆生菜 2片
  • 生抽 1匙
  • 味精 微量
  • 适量
  • 适量
  • 1颗
  • 微量
  • 5片

美食特点

免治牛肉窝蛋粥的做法步骤

  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤:1
    1
    首先白米加水煲成粥样,牛肉用生粉、生抽、糖、米酒、油腌好,姜切丝
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤:2
    2
    待粥成绵滑状时放牛肉和姜丝,搅匀,牛肉越细越好吃哦
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤:3
    3
    生菜片切丝,葱切粒
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打在碗里搅匀后放进粥里,放盐和味精,然后关火
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤:5
    5
    关火后马上勺进铺有生菜丝的碗里
  • 免治牛肉窝蛋粥的做法步骤:6
    6
    撒上葱花,成品来了!

制作小窍门

腌牛肉时的糖和米酒只放一丁点就好,只是为了带出牛肉的甜味和鲜味,还有关火时放的味精也是几颗就可以,起带味作用而已
本次制作《免治牛肉窝蛋粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食      家常菜  

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