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收录时间:2024-02-15 21:04:04      热度:6241℃
酸辣鸡爪的做法

  1张图片

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 食疗: 祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效

食材明细

材料1
材料2

美食特点

酸辣鸡爪的做法步骤

  • 酸辣鸡爪的做法步骤:1
    1
    先准备好材料中1要用到的食材鸡爪洗净剪去指甲之后对半切开一分为二
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:2
    2
    将材料1中所有食材全部,冷水下锅
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:3
    3
    冷水下锅为的是把血水慢慢逼出,水开煮8分钟
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:4
    4
    准备冰水为浸泡过鸡爪的量为好
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:5
    5
    把煮好的鸡爪捞出倒入冰水中,再加少许盐泡半个小时候左右
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:6
    6
    再材料2全部投进料理盆中,拌均匀,密封放冰箱中,让其入味
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:7
    7
    成品,泡了一个晚上的颜色真不错
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 酸辣鸡爪的做法步骤:9
    9
    成品图

制作小窍门

煮鸡爪一定要记得冷水下锅,再用冰水泡是为了口感上能达到Q弹爽口
本次制作《酸辣鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   开胃菜   家常菜   中式宴请   高颜值   孕妇   老人   夜宵   夏季食谱   学生  

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