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收录时间:2024-02-04 06:28:12      热度:1669℃
冬阴功汤的做法

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号称世界三大名汤之一的【冬阴功汤】有研究证明,冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外,香茅可以帮助肠胃排出多余的气体;柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛;红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用,另外,冬阴功汤还有驱湿功效!

食材明细

主料
辅料
  • 冬阴功酱 2汤勺
  • 新鲜香茅 2根
  • 椰浆 100ml
  • 青柠檬 半个
  • 柠檬叶 5片
  • 新鲜南姜 30g
  • 青红椒 各一根
  • 鱼露 10ml
  • 干红辣椒 2枚

美食特点

冬阴功汤的做法步骤

  • 冬阴功汤的做法步骤:1
    1
    如图原料准备齐全:香茅切段、青红辣椒切小段、南姜切片、柠檬切片、虾开背去虾线,虾头备用!因没买到草菇,所以临时用的口蘑!切片焯水处理
  • 冬阴功汤的做法步骤:2
    2
    锅内放少许油煸虾头,炒出红油!
  • 冬阴功汤的做法步骤:3
    3
    加水烧开后,陆续加入香茅段、青红椒段、南姜
  • 冬阴功汤的做法步骤:4
    4
    继续放柠檬叶干辣椒
  • 冬阴功汤的做法步骤:5
    5
    小火烧开3分钟后加入冬阴功酱2汤勺
  • 冬阴功汤的做法步骤:6
    6
    煮开后加入口蘑、圣女果、也可加其他海鲜类!
  • 冬阴功汤的做法步骤:7
    7
    煮五分钟后加入椰浆、虾身、鱼露最后放柠檬片及柠檬汁后出锅
  • 冬阴功汤的做法步骤:8
    8
    出锅

制作小窍门

虾头一定要煸出红油,汤色更鲜美
本次制作《冬阴功汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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