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功效:滋养补血、保护心肌。山楂含有丰富的黄酮类化合物,具有保护心肌的作用。红豆中含有多种维生素、蛋白质以及矿物质,对于贫血、心脏不舒服等都有着很好的作用。 ”
食材明细
美食特点
红豆山楂米糊的做法步骤
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1
准备食材,大米100克、红豆50克、山楂6个左右。
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2
将大米、红豆洗净。山楂洗净后去核去蒂,取果肉25克。
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3
将食材放入破壁机,加入清水至1000毫升刻度处。
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制作小窍门
用破壁机制作米糊,红豆大米无需浸泡,直接洗净放入制作即可。若用普通料理机,红豆需要提前浸泡10个小时左右,大米提前浸泡1小时。
本次制作《红豆山楂米糊》所使用的厨具:食物调理机