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这是去年11月份做的蛋糕了 一直没整理 看着也没谁做 就整理出来分享一下把 因为真的很简单 又好看 比较简单的一款裱花蛋糕 里面有水果和奶油 用的戚风蛋糕底 戚风蛋糕忘记震荡几下了 所以????️几个大洞洞……呼~
做蛋糕都是手忙脚乱 所以很多没有拍照 大约记录一下让自己以后看看 做个念想???????????? ”
食材明细
美食特点
粉红泡泡浴生日蛋糕的做法步骤
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1
八寸蛋糕提前烤好 切成三片均匀的薄片(我烤的蛋糕略丑 哈哈哈)需要美观的话可以去边~我哈哈准备了一些时令水果 香蕉和苹果 切丁
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2
200g淡奶油 加20g白糖 隔着冰水~打发生拉起打蛋器 坚挺的角的一个可以裱花的状态
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3
一片蛋糕 抹上奶油 再放水果 再抹奶油 ……第二层夹心也是酱紫完成
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4
然后在蛋糕体整个表面都抹上奶油(留一点点一会儿用 其他都抹完) 不需要弄得很平整 因为外层还要装饰的
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5
150g淡奶油 加糖 加一两滴粉红色的食用色素 打发至裱花状态
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6
蛋糕上挖一个小洞洞 把迷糊裹上保鲜膜 然后塞进去(我是把她腿部一下都平塞到第二层奶油里)
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7
然后用细线状的这个裱花嘴 把粉红色奶油裱出水纹状……没有这个裱花嘴的话可以把一个裱花袋剪一个小孔 慢慢喷就可以了
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8
其实裱花已经完成了 可是家里正好有QQ糖 想着做给孩子的 孩子都喜欢色彩斑斓的感觉 所以就装饰了一下✌️
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9
成品 一个不需要啥裱花技巧的泡泡浴生日蛋糕 就做好啦????????????????????????有少女心的妇女表示也炒鸡炒鸡喜欢呀????????????????????????
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11
成品 来来来 插上蜡烛 生日歌儿唱起来~啦啦啦啦啦????
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成品 原谅我吃到最后一块才想起来要拍个横切面的照 略丑 不过绝对好吃 哈哈哈哈哈????????????
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我用的是这个进口的食用色剂 粉红色的 也可以用大红色 一滴就会有粉红效果了~
制作小窍门
1 水果要选水分不是很大那种
2 裱花颜色也可以按可以喜好 调成 紫色、蓝色之类的
3 淡奶油我用的算是还蛮多的 其实300g差不多了 只是我打得比较多 就都挤完了 而且奶油多 小孩儿也????喜欢
本次制作《粉红泡泡浴生日蛋糕》所使用的厨具:电烤箱