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牛腩炖土豆
牛腩炖土豆
请叫我壮壮妈
收录时间:2021-11-21 07:59:43 热度:7755℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
1000克
辅料
土豆
两个
胡萝卜
一个
西红柿
一个
葱姜蒜
适量
香叶
适量
大料
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
油
适量
小茴香
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛腩炖土豆的做法步骤
1
买来的牛腩切块~
2
水开后瞥去血末,加入葱姜蒜,大料,香叶,小茴香,盐,高压锅中小火40分钟
3
熟后就可以准备烩土豆了
4
西红柿切块备用
5
土豆和胡萝卜切滚刀块后过开水焯5分钟
6
锅里放油,先把洋葱煸出香味~
7
放西红柿继续煸炒~倒入土豆胡萝卜,放少许盐,胡椒粉,放入牛肉和两勺牛肉汤继续小火炖15分钟即可~
8
摆盘即可~
本次制作《牛腩炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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