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【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉
【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉
小乖宝宝
收录时间:2022-01-27 02:04:21 热度:3163℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
生老抽
适量
盐
适量
八角
适量
姜片
适量
大蒜
适量
白糖
适量
葱花
适量
味精
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
【飞禽走兽篇】不放油不炒糖色的红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗干净后切方块。
2
肉直接入锅,放入白糖,生老抽,八角,姜片,大蒜大火翻炒。
3
肉炒变色之后放入清水,要没过肉,大火烧开后转小火慢炖一个小时。
4
等汤汁快要收干的时候加入盐调味。
5
最后放入葱花和少许味精即可。
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