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收录时间:2021-11-21 07:56:56      热度:2441℃
开胃小炒的做法

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小炒菜,是家常菜中最受欢迎的菜,因为快速好吃,容易做。对于上班族来说,下班做一个小炒菜,比外面健康营养好吃,还有成就感。今天分享的开胃小炒,有猪肉、青椒、胡萝卜,简单可以储存的菜。一个空气翻炸锅,下班做菜也是一种享受。

食材明细

主料
辅料

美食特点

开胃小炒的做法步骤

  • 开胃小炒的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净切片,放油、盐、酱油拌均腌制2分钟;
  • 开胃小炒的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮切片、青椒去蒂去籽滚刀切块、生姜切丝、葱切丁;
  • 开胃小炒的做法步骤:3
    3
    盘上放入腌制好肉片、上面撒上生姜丝;
  • 开胃小炒的做法步骤:4
    4
    盖上盖子,时间设置15分钟;
  • 开胃小炒的做法步骤:5
    5
    等猪肉煎出油,安装搅拌器,放胡萝卜、青椒、葱白、盐、酱油;
  • 开胃小炒的做法步骤:6
    6
    炒好菜开盖,放入葱末即可。

制作小窍门

1.猪肉要切薄片,并腌制;
2.煎至猪肉出油之后才能安装搅拌器;
3.如果食材太大,防止搅拌器不均匀,中途可以开盖翻转;
4.设置的时间与食材用量有关。
本次制作《开胃小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   午餐  

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