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番茄滑蛋牛肉

收录时间：2024-05-26 06:04:06 热度：9466℃

番茄滑蛋牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 100克
番茄 200克
鸡蛋 1个

辅料

沙糖 10克
盐 1克
蠔油少许

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄滑蛋牛肉的做法步骤

1
牛肉下锅用少量油煎至八成熟，备用。
2
鸡蛋煎至五成熟备用
3
番茄下锅，放少许油炒2分钟加入糖，盐，蠔油。
4
最后加入，牛肉，鸡蛋，快炒1分钟即可装碟。

制作小窍门

牛肉。淹制放法，切片加入少许生抽，生粉。用手拌五分钟，加少许花生油备用。

本次制作《番茄滑蛋牛肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

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