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【飞禽走兽】——烤大排

收录时间：2022-08-27 12:55:39 热度：10025℃

【飞禽走兽】——烤大排的做法

2张图片

“ 利用酷克壹佰腌料，味道基本不需要自己调试，省事很多！
除了酷客腌料，我还加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起来！
蔬菜被腌料腌过之后，烤出来，变得无比美味！
比烤肉排还要好吃呢！（近是我滴赶脚） ”

食材明细

主料

猪排适量

辅料

大蒜适量
黑芝麻 适量
胡萝卜 适量
青椒适量
生菜适量
花生适量
土豆适量

配料

黑椒调料 (酷克壹佰法式黑椒调料)适量
烧烤酱 适量
蜂蜜适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数天耗时
简单难度

【飞禽走兽】——烤大排的做法步骤

1
猪排买回来，洗净，将每根中间用刀子划开。
2
酷客壹佰腌料用清水化开，将猪排放入，腌24小时，每隔8小时翻面。
3
少许黑椒汁，加入蒜末、蜂蜜、黑胡椒粉、烧烤酱调匀成酱汁。
4
烤箱预热200度，将酱汁刷在表面，送入烤箱烤30分钟。
5
取出，翻面，刷上酱汁，继续烤30分钟。
6
花生烤熟，碾去皮，打碎成大粒。
7
锡纸包住烤盘。
8
胡萝卜、青椒、土豆切大片，将酱料放入，腌2小时。
9
将蔬菜放在烤盘上，烤20分钟。
10
跟大排一起上桌即可。

菜谱标签：烧烤家常菜产妇朋友聚餐夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐

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