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白菜炖粉条

收录时间：2022-11-10 21:51:35 热度：4777℃

白菜炖粉条的做法

2张图片

“ 白菜、粉条、再加上几粒猪油渣，只需十几分钟，一大碗热气腾腾连菜带汤的白菜炖粉条就会端到家人面前，让家人暖心、暖胃、暖身体！ ”

食材明细

主料

白菜 500克
猪油渣 50克
红薯粉 1把
生抽适量

辅料

干辣椒 2个
大葱 10克
姜 5片
食盐适量
老抽 1/2茶匙

美食特点

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖粉条的做法步骤

1
主要食材：白菜、浓汤宝、红薯粉丝、猪油渣、大葱、姜片、干辣椒
2
粉条用温水泡软
3
大葱切葱花、姜切片、干辣椒切小段、浓汤宝打开备用
4
白菜洗净切大块，白菜帮与白菜叶分开。
5
锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香，葱姜炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒。
6
猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒
7
煸炒出白菜帮水汽后，加入生抽、老抽继续翻炒均匀
8
加入热水和泡软的粉条和少许食盐
9
加入一块浓汤宝
10
烧沸后盖上盖子后中火焖几分钟
11
大约炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
12
炖至粉条软滑，汤汁浓稠即可关火
13
上菜！

制作小窍门

粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的。

本次制作《白菜炖粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜孕妇产妇老人秋季食谱冬季食谱农家菜午餐晚餐学生

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