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青椒红椒炒猪耳#肉肉厨

收录时间：2021-11-21 07:52:42 热度：5211℃

青椒红椒炒猪耳#肉肉厨的做法

1张图片

“ 大家好~我是肉肉厨。今天中午有几个多年没见面的老同学过来做客，家里没准备太多食材，就只有猪耳和青椒这些。就随手做了这道快手菜---青椒红椒炒猪耳。想不到出来效果真的很好，老同学吃了也赞口不绝，说是一道很好的下饭家常菜。嘻嘻！！！现在就把这道简单的家常小菜介绍给大家，希望大家喜欢！！ ”

食材明细

主料

卤猪耳 1个
红椒半个
青椒 2个
葱 2根
大蒜 4瓣
姜 1块

辅料

盐 5克

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒红椒炒猪耳#肉肉厨的做法步骤

1
食材介绍：卤猪耳1个，红椒半个，青椒2个，葱2根，盐5克，大蒜4瓣，姜1块。
2
首先处理食材：红椒切条备用。
3
青椒切条备用。
4
姜切丝，葱切葱花，蒜切小块备用。
5
起干净锅热油，将大蒜和姜丝大火炒香。
6
加入青椒炒香。
7
加入红椒继续爆炒。
8
猪耳提前切片备用。
9
加入猪耳炒均匀。
10
出锅前加入盐，葱花调味。
11
完美上碟！！色香味都全了！！真的很赞！！有这道菜，那天我都多吃几碗饭了！！嘻嘻！！

制作小窍门

炒的时候火候一定要够，这样才好吃!

本次制作《青椒红椒炒猪耳#肉肉厨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐学生

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