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收录时间:2021-11-21 07:52:33      热度:5171℃
茄子肉酱面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 酱油 适量

美食特点

茄子肉酱面的做法步骤

  • 1
    姜,蒜切小丁。茄子,西红柿切小块。煮锅烧开水后加入面
  • 2
    锅热后加入一点油,放入茄子。稍微煎一下,茄子开始有缩水的状态就可以取出来了
  • 3
    锅内重新加油,放入姜碎炒香,加入肉馅炒至变色后加入一点白酒
  • 4
    加入茄子丁继续翻炒,等茄子完全炒软后加入西红柿然后加酱油,糖调味
  • 5
    加一点煮面的水,小火煮一会酱汁即可
  • 6
    面控水后和酱汁混合,加上一点香菜碎点缀
本次制作《茄子肉酱面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条  

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