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收录时间:2021-11-21 07:50:16      热度:3627℃
客家焖鹅的做法

  1张图片

比较原汁原味,超级下饭

食材明细

主料
辅料

美食特点

客家焖鹅的做法步骤

  • 1
    鹅肉切块,过次开水备用
  • 2
    锅烧热油,把鹅肉炒到肉皮变色装碟。
  • 3
    锅烧热油,爆香蒜姜,八角,花椒,豆豉,干辣椒段。
  • 4
    放热水烧开,把鹅肉放下去,放生抽,老抽,白糖,料酒。
  • 5
    汤汁烧滚后,转沙锅,小火焖40分钟,间中要翻动鹅肉,以免粘锅。
  • 6
    大火收汁,留小半碗,试味,放盐,撒葱,开吃咯。
本次制作《客家焖鹅》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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