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收录时间:2022-11-15 08:35:48      热度:9328℃
简单鲫鱼炖豆腐的做法

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鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水等功效,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,我喜欢原知原味的,所以做法很简单,随时都可以做来给家人享受!

食材明细

主料
辅料

美食特点

简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤

  • 简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤:1
    1
    清洗鲫鱼,用料酒盐腌二十分钟备用!
  • 简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤:2
    2
    姜、葱、香菜洗净准备好!
  • 简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤:3
    3
    鲫鱼煎的两面微黄,放到盘子备用
  • 简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤:4
    4
    锅内留油,爆香葱姜
  • 简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤:5
    5
    放鱼,加开水,中火烧开慢炖!
  • 简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤:6
    6
    炖鱼的时候,豆腐洗好切成块备用
  • 简单鲫鱼炖豆腐的做法步骤:7
    7
    二十多分钟后放入豆腐,再小火炖十几分钟加入盐调味,放入小葱香菜就可以关火了!

制作小窍门

不用加味精,只要炖到时候,汤就非常鲜美!
本次制作《简单鲫鱼炖豆腐》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 私房菜  

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