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黑芝麻糖
黑芝麻糖
HI花花儿
收录时间:2024-05-07 02:54:37 热度:4120℃
2张图片
“
芝麻糖是花花童年回忆的美好食物,现在花花做给自己的女儿当零食,好香,好脆,好幸福。
”
食材明细
主料
黑芝麻
800g
白砂糖
400g
麦芽糖
400g(转化糖浆)
猪油
10g(白油)
辅料
水
200g
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黑芝麻糖的做法步骤
1
黑芝麻炒香
2
熬糖浆,放一点猪油就不会粘锅。这里就不介绍怎么熬糖浆了,可以参考花花米花糖的做法
3
糖浆熬好后关火放入黑芝麻快速拌匀,放入容器里压紧
4
稍微放凉后趁热切块,不要等凉了切,凉了就切不动了,尽量切薄一点哦
5
成品
6
成品
本次制作《黑芝麻糖》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
下午茶
零食
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