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收录时间:2024-05-17 11:16:19      热度:7457℃
翡翠虾球的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

翡翠虾球的做法步骤

  • 1
    1.将鲜虾洗净,剥取虾肉,从虾背改刀,挑出虾线
  • 2
    2.取适量的盐 白糖 鸡粉 小苏打 腌制15分钟,然后用水焯熟,取出沥干水分
  • 3
    3.将芥兰改斜刀,然后对半切开,焯水,水沸后捞出,沥干水分备用
  • 4
    4.然后将沥干水分的芥兰下锅翻炒,盛盘,然后将虾球入锅翻炒,出锅时勾少许薄芡,炒匀,码盘即可
本次制作《翡翠虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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