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收录时间:2024-05-22 07:06:41      热度:1584℃
自制虾皮味精的做法

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虾皮含钙极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。把虾皮制成虾粉可以替代味精使用,给孩子做菜时加入一点,即增鲜又补钙,一举两得。

食材明细

主料

美食特点

自制虾皮味精的做法步骤

  • 自制虾皮味精的做法步骤:1
    1
    虾皮淘洗几遍,再用水泡半小时,使多余盐份充分溶入水中
  • 自制虾皮味精的做法步骤:2
    2
    滤干水份
  • 自制虾皮味精的做法步骤:3
    3
    放入炒锅大火翻炒,待水份蒸发后改用小火不停翻炒
  • 自制虾皮味精的做法步骤:4
    4
    炒至微微泛黄
  • 自制虾皮味精的做法步骤:5
    5
    将炒好的虾皮放入干磨杯,磨成粉末即可
  • 自制虾皮味精的做法步骤:6
    6
    成品
本次制作《自制虾皮味精》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   自制酱料  

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