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小伙子小时候特别爱吃*牌的趣多多饼干,以前也不懂,看他喜欢就经常买;自学会烘焙后,再去超市里仔细看下各类饼干配料表,着实吓坏了;黄油是“人造的氢化植物油”、巧克力是“代可可脂”;就再也不敢购买了;为了家人健康,还是自己动手做吧;制作简单,食材安全多好哈~`~ ”
食材明细
美食特点
巧克力趣多多饼干的做法步骤
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借助保鲜膜将面团擀成厚度适中的大片,用饼干模具刻出图案
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借助保鲜膜将面团擀成厚度适中的大片,用饼干模具刻出图案
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送入预热好的烤箱中层:上火180度、下火160度
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制作小窍门
1、迷你巧克力豆一定要买耐高温的,不然入烤箱后就全部融化了
2、加入蛋液后:注意每次都需蛋液完全融合后再加入下一次
3、黄油、细砂糖及巧克力豆,我都是用了最低的份量,不过甜也不油腻
本次制作《巧克力趣多多饼干》所使用的厨具:电烤箱