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黑椒牛排
黑椒牛排
~梅杰
收录时间:2021-11-21 07:45:37 热度:6908℃
2张图片
“
11·18
”
食材明细
主料
番茄皮
1个
圣女果
2个
牛里脊
120g
上海青
少许
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
干淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黑椒牛排的做法步骤
1
120g牛里脊横刀切开
2
用刀切1厘米左右的方块,不要切段
3
切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟
4
腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉
5
平底锅加少许油烧七成热放入牛排,改中小火煎3分钟翻面
6
翻面后再煎3分钟即可
7
用蕃茄皮做花摆盘
8
上海青用开水焯一下,衬托红花
9
圣女果从中间切开装盘
10
煎好的牛排撒上黑胡椒即可
11
肉质鲜嫩,醇香怡人
12
美味与你分享
本次制作《黑椒牛排》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
私房菜
儿童
西餐
冬季食谱
烛光晚餐
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