2张图片
“
这是一份快手的 没什么技术含量 可以下饭 也可以做凉菜 也可以作为点心小吃的一道菜 很可口 豆腐又补钙 我是很爱吃的 嘿嘿 ”
食材明细
美食特点
蘸汁脆豆腐的做法步骤
-
1
豆腐切成0.3厘米左右的片状 控干水分。辣椒切、蒜瓣切碎
-
2
辣椒和蒜瓣放入碗中 加入生抽、糖、陈醋、香油调味 搅拌均匀
-
3
锅热以后 往里放一层油 然后把豆腐铺上去 小火慢煎
-
4
一定要等到一面煎成型再翻面 也不要一直翻动 尽量小心谨慎点 ????????
-
-
6
成品 香香脆脆的豆腐。鲜甜香辣的蘸汁……棒棒哒????????
-
-
制作小窍门
1 干辣椒 新鲜辣椒都可以 泡椒也行 只是新鲜辣椒比较鲜～
2 豆腐煎了会油 所以调料里少放一些油
3 趁热吃比较香脆哦
本次制作《蘸汁脆豆腐》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
