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收录时间:2024-05-20 03:46:59      热度:5926℃
五谷豆浆葱油饼的做法

  4张图片

五谷豆浆,直接喝营养也相当丰富,换一种吃豆浆,把豆浆和面粉混合后做成的葱油饼,咸香味十足,喜欢的可以试试。

食材明细

主料
  • 杂粮 54克
  • 面粉 350克
辅料
  • 50克
  • 7克
  • 小葱 20克
  • 清水 450克

美食特点

五谷豆浆葱油饼的做法步骤

  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:1
    1
    这里是黄豆,黑豆,薏米,小米和高粱米
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:2
    2
    洗净后倒入破壁机内加入450毫升清水,选择启动五谷豆浆至完成
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:3
    3
    小葱洗净后沥干水分切成葱花,面粉里加入2克盐拌匀
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:4
    4
    把磨好的五谷豆浆趁热倒入面粉里拌匀后揉成光滑的面团盖上湿布静置20分钟(我用的是可以加热的破壁机)
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:5
    5
    小葱里面加入5克盐和10克油拌匀
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:6
    6
    之后把面团擀成薄片加上葱花
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:7
    7
    由上往下卷起后捏紧收口再搓细一点
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:8
    8
    从一头卷起 后捏紧收口后擀成薄饼状
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:9
    9
    锅内倒油
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:10
    10
    油温5分热加入圆饼煎成两面金黄后取出
  • 五谷豆浆葱油饼的做法步骤:11
    11
    切块上桌

制作小窍门

1.豆浆趁热倒入面粉里口感更佳
2.这点面粉量可以做3个类似的圆饼
本次制作《五谷豆浆葱油饼》所使用的厨具:其它、不粘锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   老人   早餐      宴客菜  

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