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有些宝宝不爱吃胡萝卜,可以将胡萝卜做成宝宝爱吃的食物,比如面包。 胡萝卜素, 能去肺火,治疗小感冒,还有利于婴幼儿的视觉发育,可以增强婴幼儿对外界环境的适应力。胡萝卜素又可以在人体内转变成维生素A。维生素A有保护眼睛、促进 生长发育、抵抗传染病的功能。而缺乏维生素A,宝宝就容易皮肤干燥,易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜面包的做法步骤
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1
胡萝卜洗净去皮用原汁机榨出汁,渣也不要丢掉。称出100克胡萝卜汁和50克胡萝卜渣。
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3
搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
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5
按压排气后等分成12份,滚圆后6个一组直接放在两个六寸圆模中。
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6
放温暖湿润处进行二次发酵。发酵好的面团轻轻刷上一层蛋液。
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10
剩余的红萝卜渣可以和小葱、鸡蛋、面粉一起摊成煎饼,又营养又省事又美味。
本次制作《胡萝卜面包》所使用的厨具:其它、面包机、电烤箱