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收录时间:2023-01-07 05:49:07      热度:3555℃
胡萝卜面包的做法

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有些宝宝不爱吃胡萝卜,可以将胡萝卜做成宝宝爱吃的食物,比如面包。 胡萝卜素, 能去肺火,治疗小感冒,还有利于婴幼儿的视觉发育,可以增强婴幼儿对外界环境的适应力。胡萝卜素又可以在人体内转变成维生素A。维生素A有保护眼睛、促进 生长发育、抵抗传染病的功能。而缺乏维生素A,宝宝就容易皮肤干燥,易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症。

食材明细

主料
  • 高粉 250克
  • 胡萝卜汁 100克
  • 胡萝卜渣 50克
  • 鸡蛋 25克
  • 细砂糖 40克
辅料

美食特点

胡萝卜面包的做法步骤

  • 胡萝卜面包的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净去皮用原汁机榨出汁,渣也不要丢掉。称出100克胡萝卜汁和50克胡萝卜渣。
  • 胡萝卜面包的做法步骤:2
    2
    把除黄油外的所有原料放入面包机内。
  • 胡萝卜面包的做法步骤:3
    3
    搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。
  • 胡萝卜面包的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。
  • 胡萝卜面包的做法步骤:5
    5
    按压排气后等分成12份,滚圆后6个一组直接放在两个六寸圆模中。
  • 胡萝卜面包的做法步骤:6
    6
    放温暖湿润处进行二次发酵。发酵好的面团轻轻刷上一层蛋液。
  • 胡萝卜面包的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,170度约17分钟。
  • 胡萝卜面包的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 胡萝卜面包的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 胡萝卜面包的做法步骤:10
    10
    剩余的红萝卜渣可以和小葱、鸡蛋、面粉一起摊成煎饼,又营养又省事又美味。
本次制作《胡萝卜面包》所使用的厨具:其它、面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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