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营养早餐
营养早餐
琴言平
收录时间:2023-01-06 04:29:07 热度:7794℃
2张图片
食材明细
主料
低筋面粉
70克
鸡蛋
三个
辅料
柠檬汁
5滴
黄油
15克
细砂糖
40克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
营养早餐的做法步骤
1
鸡蛋和糖一起打发,有鱼眼泡时加柠檬汁,继续打发。牛奶和黄油一起隔水融化
2
打发好的蛋液可以提起打蛋器有大三角,晒入低筋面粉,从下往上搅拌,要轻,分三次倒入黄油。黄油和牛奶一起隔水融化后,要等稍冷一些在加入。
3
烤箱预热5分钟,把搅拌好的面糊,倒入磨具中,要把汽包振出来,烤箱170度烤20分钟。烤好的蛋糕要倒扣在烤箱架子上等凉透后取磨具,不然蛋糕会萎缩。
制作小窍门
每家烤箱温度不同,烤的过程问到香味就快好了,要注意不要烤焦。
本次制作《营养早餐》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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