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花生蔓越莓牛轧糖

收录时间：2023-12-31 18:08:14 热度：9541℃

花生蔓越莓牛轧糖的做法

2张图片

“ 棉花糖版的很简单，也很美味，炒的过程没拍照，但不影响操作，喜欢硬一点的，可以将黄油减量5-10克，我喜欢软软的好咬。 ”

食材明细

主料

花生碎 150g
蔓越莓 40g
奶粉 126g
棉花糖 180g

辅料

黄油 65g

美食特点

奶香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1
黄油小火融化过半，加棉花糖翻炒至融化拉丝。
2
加入奶粉拌匀，关火。
3
加入花生碎和蔓越莓碎，拌匀。
4
倒至铺好的油纸，整成约1厘米厚的正方形。
5
放置稍凉切块，我在方子里多加5克黄油，做好的牛轧糖比较软，切大一点也不要紧，很好咬。
6
包糖纸，方便保存。

本次制作《花生蔓越莓牛轧糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃西餐

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