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收录时间:2024-06-11 14:18:32      热度:2969℃
芙蓉鲜蔬汤的做法

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一份真正有营养价值的汤,无论是从食材选取,亦或是炖煮的火候,都是要讲究一番的。而今天做的这道鲜蔬芙蓉汤,算是快手汤一族,且蕴含了时令鲜蔬的营养。于我而言,喝汤时更是有一种满足和温馨的感觉,更包含了一种家的味道。尤其是在寒冷的冬季,晚饭时分,喝上一口热汤,我会顿时忘记一天的劳累,倍感幸福!也许这就是所谓的知足吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

芙蓉鲜蔬汤的做法步骤

  • 芙蓉鲜蔬汤的做法步骤:1
    1
    准备食材,香菇切成条状,胡萝卜切成小片,鸡蛋打散,为了口感,菠叶切下叶子部分(不介意也保留茎部)
  • 芙蓉鲜蔬汤的做法步骤:2
    2
    锅中放水,水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸,捞出切成小段。
  • 芙蓉鲜蔬汤的做法步骤:3
    3
    锅中放入少许食用油,油热后放入胡萝卜片翻炒,再加入香菇翻炒,香菇变软后,加入足量的热水煮开。
  • 芙蓉鲜蔬汤的做法步骤:4
    4
    香菇变软后,加入足量的热水煮开。
  • 芙蓉鲜蔬汤的做法步骤:5
    5
    水开后,放入切好的菠菜叶搅拌一下,加入盐,之后再慢慢倒入鸡蛋液,搅拌一下,关火,出锅前加入几滴香油提味,少许香葱点缀(不放也可)。
本次制作《芙蓉鲜蔬汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   儿童   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

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