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收录时间:2024-02-25 18:10:02      热度:8261℃
油焖香菇的做法

  3张图片

香菇是我们最为常见的食材,营养价值相当丰富,这是一道非常鲜美的本帮家常菜,看似浓油赤酱,味道却是鲜甜的,喜欢的可以尝试做做,如果你不喜欢甜味的,白糖就不用加了

食材明细

主料
  • 鲜香菇辅料 100g
辅料

美食特点

油焖香菇的做法步骤

  • 油焖香菇的做法步骤:1
    1
    香菇洗净后切片
  • 油焖香菇的做法步骤:2
    2
    小葱洗净后葱白和葱叶分别切好
  • 油焖香菇的做法步骤:3
    3
    热锅温油下入葱白爆出香味
  • 油焖香菇的做法步骤:4
    4
    把香菇入锅后加入少许开水煸炒出香味
  • 油焖香菇的做法步骤:5
    5
    加入生抽和老抽煸炒均匀
  • 油焖香菇的做法步骤:6
    6
    加入白糖提味
  • 油焖香菇的做法步骤:7
    7
    加入香油翻炒均匀后熄火出锅
  • 油焖香菇的做法步骤:8
    8
    撒上葱花上桌

制作小窍门

1.香菇入锅后边煸炒边加清水这样香菇不会粘锅而且口感更佳
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
3.白糖能提鲜味作用
本次制作《油焖香菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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