手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 腊味煲仔饭
收录时间:2022-12-19 17:48:26      热度:6831℃
腊味煲仔饭的做法

  1张图片

广东人喜欢的吃法,饭很香,还有饭焦更香!内容可以很多:腊肉、腊肠、黄蟮、肉饼咸蛋黄、排骨豆豉、海鲜……都可以,随自己喜欢搭配。以前都用材火煮,现在懒,也可以用煤气灶煮。

食材明细

主料
  • 半斤
  • 根据不同的米放,跟平常煮饭一样
  • 腊肉 2两
  • 葱花 少许
辅料
  • 半茶匙(葱油更香)
  • 酱油 几滴

美食特点

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 腊味煲仔饭的做法步骤:1
    1
    洗米,煤气灶煮饭。如果想熟得快,可先泡米,加一点开水煮。
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:2
    2
    切腊肉,葱花
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:3
    3
    烧开,加入腊肉,盖上盖子,改小火
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:4
    4
    听到哒哒哒响,装半茶匙葱油或猪油,绕着锅边加入,盖回盖子
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:5
    5
    手拿沙锅柄侧转着煮,预防煮糊,并让饭焦形成
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:6
    6
    开盖香喷喷,吃前加点葱花,几滴酱油,拌匀即可
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:7
    7
    看,饭焦更香
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:8
    8
    配点小酒,开吃!
本次制作《腊味煲仔饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条