菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒胡萝卜鸡肫

青椒胡萝卜鸡肫

收录时间：2022-12-15 19:00:22 热度：1194℃

青椒胡萝卜鸡肫的做法

1张图片

“ 和之前的那个火腿肠一起做的，所以有些图片是共用的，嘿嘿，色泽不如火腿肠好看，可能是因为腌制的原因吧。 ”

食材明细

主料

鸡肫 10多个
青椒 2个

辅料

胡萝卜 半根

配料

盐适量
料酒适量
醋适量
老抽适量
黑胡椒粉 适量
糖适量
油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒胡萝卜鸡肫的做法步骤

1
干红辣椒、蒜准备好。
2
这个洗净后先入开水焯一下，备用。
3
切好后备用。
4
料酒、醋、老抽、耗油、黑胡椒粉兑成汁，
5
放入主食，腌个10分钟。
6
锅热后入油，油热后，下干红辣椒、蒜爆香。
7
下入腌制好的翻炒3-4分钟（因为之前开水焯的时候，是焯的接近熟了）。
8
放入青椒、胡萝卜煸炒。
9
翻滚吧翻滚吧，临出锅前，放入盐，翻炒均匀，然后放入糖，提鲜的。
10
装盘咯（系统说我这个说明太简单，实际上就这么简单，装盘还要多写什么呢？╮(╯▽╰)╭）
11
来一张近照吧。
12
再放一张小胖小小时候在老家的照片：哦？？？妈妈又做好了一道菜呢，长大了就可以吃咯，O(∩_∩)O哈哈~

制作小窍门

我们老家的鸡肫洗法是用盐反复的搓洗，保证干净哦

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

派塔护肝面食下午茶河北菜开胃菜传统美食懒人食谱台湾美食宴客菜东南亚印度菜批萨西式宴请小暑养颜豆浆母亲节