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【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡

收录时间：2022-11-21 07:35:25 热度：5286℃

【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡的做法

1张图片

“ 经后是补血的最好时机，用温补的乌鸡，配合补肾固发的首乌、养血的当归、能补肝肾的枸杞子、还有能补脑益智的核桃仁，经过隔水炖煮，成为一味补血养血，固发滋补肝肾的汤水，除了能经后补血之外，还能改善面色，祛斑哦！ ”

食材明细

主料

乌鸡 200克
猪瘦肉 100克

辅料

首乌 30克
核桃仁 50克
枸杞子 10克
当归 5克

美食特点

香草口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

【飞禽走兽】经后补血汤——首乌核桃当归炖乌鸡的做法步骤

1
先把当归、首乌、核桃仁、枸杞子用水浸泡冲洗备用。
2
把猪瘦肉及乌鸡洗净，汆水沥干水分备用。
3
把所有材料放进炖盅里面。
4
加入1000毫升的水，隔水炖2小时调味即可饮用。

制作小窍门

当归味道比较浓，不宜添加太多。
此汤属于温补，因此血热及阴虚阳亢者慎饮，感冒期间不能饮用。

菜谱标签：私房菜

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