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用美食记录心中的童话梦【大鱼海棠】烧果子。前几日观看了唯美震撼心灵的电影《大鱼海棠》甚是感动。“北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也”少年鲲为救椿沉海，椿为救少年违背天规。当椿送走鲲，那个默默站在她背后的湫，燃尽自己，将海棠送上海天之门 。钦佩湫的伟大无私，不懂表达，却奋不顾身，爱得像稚子一样勇敢纯粹！人生是一场旅程，我们经历了几次轮回，才换来这个旅程。而这个旅程很短，因此不妨大胆一些，不妨大胆一些去爱一个人，去攀一座山，去追一个梦~~~~ ”
食材明细
美食特点
大鱼海棠【创意烧果子】的做法步骤
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和成面团，面团会有点粘，稍后放入冰箱问题就解决了。
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面团按需分成三份，取其中的一份加入草莓粉，和均匀。
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保留一份原色面团，余下的加入可可粉和均匀。盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时，图为冷藏后的面团。
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原色面团擀薄片，用心形模具刻出面片。（做白色的鱼肚儿）
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一端留出少许面块用小拇指轻压着中间，一端用手掌按着，搓成大鱼的轮廓，直接放入烤盘里。
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用锡纸支撑鱼鳍，避免烘烤过程中变形。用黑米做鱼眼睛。
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红色面片修成接近三角形（上身部分），原色面团搓细长条，一端覆盖红色面片（做手臂）。
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揉黄豆大小的原色面团（做头部），可可面片切出“7”字形状做头发，组合粘贴好。
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沾上黑芝麻做眼睛，搓两个原色细长条末端包上可可面片做腿部，放到裙子下边。
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较小部分易熟，下面要铺上小片的锡纸，避免烤过。
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剩余的可可面团搓细长条，在烤盘里摆出圆弧状（做围楼）
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烤箱提前预热：上155度，下135度，放中层，烤20分钟。（较小易熟部分进烤箱前要加盖锡纸，避免烤过，10分钟之后可提前取出，也可分开烘烤。）
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成品图。星月相掩于大海上，微风摇曳细雨也彷徨，
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制作小窍门
各家烤箱温度有所差异，请根据自家烤箱适当调整。开始和面团的时候会有些粘，不用担心哦，放入冰箱冷藏半小时就好了。草莓粉和可可粉加入的量自己看着满意即可。内馅部分可随个人喜好替换成其他的。收口一定要捏紧，避免烘烤过程中开裂。较小部分进烤箱之前要盖锡纸，避免烤过，或者较小部分分开烤也可以，温度是一样的，时间缩短，烤10——12分钟即可。烧果子烘烤过程中会稍微的涨大一些，根据摆放中间要留有一定的缝隙。
本次制作《大鱼海棠【创意烧果子】》所使用的厨具：电烤箱
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