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鲍鱼是海味珍品,价格昂贵。我这小鲍鱼非彼鲍鱼,价格相差十万八千里,几块钱一只实在是很亲民了,咱们还是消费得起滴。
吃海鲜清蒸应该是最原汁原味了。清蒸的小鲍鱼,肉质嫩滑,口感Q弹,滋味极其鲜美。一口一个真是感觉太少吃得不过瘾,要吃得满足了那也算是要小奢侈了吧。 ”
食材明细
美食特点
清蒸小鲍鱼的做法步骤
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小锅中加油烧热,加入葱姜蒜末爆香,加点儿酱油、蚝油拌匀
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趁热淋在蒸好的小鲍鱼上;再撒上葱花辣椒末装饰一下
制作小窍门
小鲍鱼的内脏可以让老板去掉。自己去的话用汤匙也很容易操作。
本次制作《清蒸小鲍鱼》所使用的厨具:蒸锅