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收录时间:2022-11-22 19:32:27      热度:7362℃
脆皮肠栗子焖饭的做法

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你有过吃撑到动都不能动的地步吗?小时候有一次妈妈做了土豆鸡肉焖饭,从学校回来的我饿的不得了,闻到香喷喷的焖饭,狼吞虎咽一下就干掉了三碗。之后就躺在床上动弹不了,犹如大病了一场。即便如此,我还是非常喜欢吃妈妈做的焖饭,妈妈用心做的美食给我的童年带来了无限的美好。

食材明细

主料
辅料

美食特点

脆皮肠栗子焖饭的做法步骤

  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:1
    1
    先准备好所有的食材,脆皮肠半根,胡萝卜半根,青椒半根,洋葱少许,熟板栗适量。
  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:2
    2
    把所有的配菜都切成丁。
  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,先下胡萝卜丁在油里翻炒。小火慢炒香,胡萝卜炒至变软。
  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:4
    4
    然后下入洋葱丁,小火翻炒。
  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:5
    5
    洋葱丁炒至透明,出香味后再放入青椒丁。
  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:6
    6
    最后放入火腿丁,调入盐,老抽和生抽。
  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:7
    7
    先煮米饭,米饭煮到汤汁快收干的时候,将炒好的菜倒入电饭煲中,加入去皮的熟板栗和几个剥皮的鹌鹑蛋。翻拌一下。
  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:8
    8
    程序结束后,焖五分钟。
  • 脆皮肠栗子焖饭的做法步骤:9
    9
    饭菜一锅出,很方便快捷。

制作小窍门

1、我放的菜都是比较容易熟的,所以米饭煮了一半的时候再放入电饭煲。
2、如果要放肉之类的,最好是和大米一起放入锅内煮。
本次制作《脆皮肠栗子焖饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   米饭   午餐   工作餐  

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