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此道菜肯定很多人都会做的，不惊艳滴~
是本人今天晚餐上的菜肴，感觉做得有点失败，特发上来记录在案，下次再做会以此为鉴~ ”
食材明细
美食特点
雪菜爆肚丝的做法步骤
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1
新鲜猪肚一只，按前辈们教过的洗涤方法清洗干净了，沥水备用。
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2
本来应该是酸菜来做更好吃的，但本人懒惰，而且从下厨至今就没买过好吃的酸菜！只好用现成的包装酸菜雪菜王了~
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5
电饭煲装入开水，以浸泡猪肚为准，加入姜片，绍酒，精盐。
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11
这个估计是此菜的失败处了！本人怕太韧，所以爆的途中加入了汤汁。
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12
汤汁快收干时倒入两匙老抽上色，试味如果淡了可加点盐。
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制作小窍门
咬劲不错，如果中途没加入高汤估计应该更爽口吧~菜热的时候味道还行，菜凉后感觉略干。
要是用酸菜来烧应该比雪菜好，雪菜不是不好，就是太幼细了，拌炒在猪肚里卖相不好！
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