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收录时间:2023-04-26 16:49:52      热度:4506℃
北京味道之葱爆羊肉的做法

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大北京的一道名菜,很适合配白饭

食材明细

主料
辅料

美食特点

北京味道之葱爆羊肉的做法步骤

  • 1
    羊腿肉切成薄片。葱切断,姜切丝。
  • 2
    羊肉用料酒,淀粉,酱油,胡椒粉,姜丝腌制半小时
  • 3
    炒锅中加油,油温7成热时放入羊肉炒至变色盛出
  • 4
    锅中加油后炒香葱段,再加入羊肉,倒一点醋,加糖,盐调味。大火翻炒几下即可出锅
本次制作《北京味道之葱爆羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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