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香菇扒油菜
香菇扒油菜
尖角小荷
收录时间:2024-04-20 00:53:55 热度:9916℃
2张图片
食材明细
主料
油菜
适量
香菇
适量
辅料
白糖
少许
水淀粉
少许
蚝油
少许
盐
少许
植物油
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香菇扒油菜的做法步骤
1
油菜择洗干净沥干水备用
2
香菇去根洗净备用
3
切成条状
4
碗内加入蚝油、生抽、白糖、盐和少许水调成味汁
5
炒锅倒入热水烧开,放入少许油和盐(这样焯水的青菜颜色碧绿好看),再放入油菜焯水捞出
6
摆盘
7
接着把香菇也焯水捞出
8
炒锅放油烧热,下入香菇煸炒
9
倒入味汁炒匀,最后淋上水淀粉勾芡即可出锅
10
盛入盘中
本次制作《香菇扒油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐
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