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收录时间:2024-05-03 07:54:08      热度:4368℃
红烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    泡好的香菇、木耳、葱、姜、蒜切好,倒入碗中,加料酒,生抽,老抽,白糖,陈醋调成调味汁,待用。
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子洗净、去皮,切厚片并在两面划几刀,热锅不加油烧烧烤干茄子中的水分,盛起备用。
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    另起锅加油,倒入1中的调味汁,烧开。
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    加入番茄和茄子。
  • 红烧茄子的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,加适量盐烧至入味,临出锅前勾欠。
  • 红烧茄子的做法步骤:6
    6
    盛出装盘。
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