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收录时间:2021-11-21 07:36:50      热度:9891℃
莜面饸饹的做法

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莜面不含糖,可降血压血脂,是糖尿病人饮食首选,常吃粗粮亦有益于身体健康

食材明细

主料
辅料
  • 猪肉末 50g
  • 生抽 10ml
  • 大葱 1段
  • 8g
  • 适量
  • 东北酸菜 200g

美食特点

莜面饸饹的做法步骤

  • 莜面饸饹的做法步骤:1
    1
    莜面用适量开水烫熟,烫到没有干面即可
  • 莜面饸饹的做法步骤:2
    2
    稍凉即揉成面团,做成长剂子
  • 莜面饸饹的做法步骤:3
    3
    准备好压面器
  • 莜面饸饹的做法步骤:4
    4
    压成饸饹,凉水上锅蒸,水开了开始计时,8分钟关火
  • 莜面饸饹的做法步骤:5
    5
    蒸好的饸饹稍放凉,趁热撕成条
  • 莜面饸饹的做法步骤:6
    6
    锅内放油,下肉末,葱花炒香
  • 莜面饸饹的做法步骤:7
    7
    炒入酸菜末
  • 莜面饸饹的做法步骤:8
    8
    放盐,生抽,适量水烧开,做成卤子,根据个人口味放盐
  • 莜面饸饹的做法步骤:9
    9
    莜面盛碗中,浇上卤子即可
本次制作《莜面饸饹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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