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收录时间:2024-05-19 21:15:56      热度:2146℃
麻辣豆腐的做法

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麻辣豆腐,平常很少会出现在我的餐桌上的,因为有了这道菜,其他菜都成了将就,吃辣上火,孩子又不能吃,所以只能偶尔出现。

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣豆腐的做法步骤

  • 麻辣豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块,猪肉剁碎,尖椒切丁待用。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:2
    2
    准备甜面酱和豆瓣酱,两者缺一不可。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:3
    3
    热油锅,下肉末翻炒出香味
  • 麻辣豆腐的做法步骤:4
    4
    放入一勺豆瓣酱和一勺甜面酱翻炒上色
  • 麻辣豆腐的做法步骤:5
    5
    加入尖椒炒匀
  • 麻辣豆腐的做法步骤:6
    6
    加入豆腐炒匀,淋入适量的蚝油,生抽,料酒翻炸上色后再适量加入一些清水,加盖中火炖一下,让豆腐入味,最后洒上葱花出锅。
  • 麻辣豆腐的做法步骤:7
    7
    让我又爱又恨的,想吃不敢多吃的麻辣豆腐出锅了
本次制作《麻辣豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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