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这是一道荤素搭配的小炒，圆白菜爽口，用五花肉爆出的油炒至出来的圆白菜有一股特别的香，不小心很容易让你多一碗饭哦。 ”
食材明细
美食特点
小炒圆白菜的做法步骤
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6
煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒
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煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
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制作小窍门
圆白菜洗净后一定要滤干水份这出来才更爽口。
告诉大家一个挑圆白菜的小窍门，买圆白菜很多人喜欢买圆白菜紧实的，其实这样的圆白菜长得好，但是不好吃。买圆白菜一定要买包的松散，用手掂掂分量轻，这样的圆白菜炒出来更嫩更爽脆。
本次制作《小炒圆白菜》所使用的厨具：炒锅
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