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收录时间:2024-05-17 04:35:32      热度:2203℃
黄焖羊肉的做法

  1张图片

辣椒,糖,羊肉和胡萝卜长时间焖出来的味道,冬季里一下子暖暖的

食材明细

主料
辅料

美食特点

黄焖羊肉的做法步骤

  • 1
    羊肉,胡萝卜切块。开水中加入羊肉煮开,冲去浮沫后取出待用
  • 2
    炒锅中加入葱丝,姜片炒香,加一烧麻辣火锅料,然后加入焯过水的羊肉翻炒
  • 3
    加入料酒,冰糖,酱油调味,随后把炒好的羊肉倒入高压锅内,加热水没过羊肉,焖15分钟。然后加入胡萝卜块再继续焖5分钟
  • 4
    炒锅中加入洋葱丝,黄辣椒段炒香,加入红枣,把高压锅中的羊肉带汤一起倒入炒锅
  • 5
    加盐,糖调味,大火收汁即可。最后撒上一点小葱装饰
本次制作《黄焖羊肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   北京菜  

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