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收录时间:2021-11-21 07:34:14      热度:3832℃
蒸酿香菇的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒸酿香菇的做法步骤

  • 1
    将前夹肉剁碎,加入姜米 大葱白碎,加入盐,味精,鸡精,胡椒粉,白糖(少),生抽,鸡蛋,生粉,给水,搅动上劲,加入香油和色拉油
  • 2
    香茹用盐水泡后洗净,去蒂,将肉馅加入香茹中,之后定入碗中皮向下,入蒸茏蒸定型,再黄花菜和木耳垫在里面。
  • 3
    调咸鲜汤,加蒜末,淋在上面,入蒸茏蒸制十五分钟。
  • 4
    蒸熟后扣入盘中。
  • 5
    调制破璃芡,淋在香菇上。即成
本次制作《蒸酿香菇》所使用的厨具:其它、蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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