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“
软乎乎，热腾腾飘散着诱人肉香的肉丁馒头。
口感细腻柔软，馅料酱香浓郁。
让你爱上它没商量。 ”
食材明细
美食特点
【飞禽走兽】肉丁馒头的做法步骤
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8
肥肉丁放入不粘锅中榨出肥油，肥肉变焦黄盛出备用。
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10
瘦肉丁放入一个大碗中，加入甜面酱，盐，糖，姜粉，胡椒粉，老抽，生抽，鸡精。
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22
冷水入锅大火蒸制20分钟，关火后再焖至5分钟即好。
制作小窍门
和面团面粉和水的比列差不多是2:1.
面团一定要多揉一时，揉匀揉透成为光滑的面团。
因为肉馅很多，可冷水入锅，让它从里面慢慢的熟，馒头才好吃。
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