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青椒回锅肉
青椒回锅肉
厨娘宋宋
收录时间:2023-01-07 08:37:43 热度:2596℃
1张图片
“
一道比较下饭的家常菜,适合无肉不欢的!
”
食材明细
主料
五花肉
300克
青椒
三个
辅料
豆瓣酱
适量
老抽
适量
鸡粉
适量
花椒
适量
姜片
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
青椒回锅肉的做法步骤
1
将五花肉加姜片,花椒煮三十分钟捞出备用!
2
将煮好的五花肉切成薄片青椒切丝备用!
3
起油锅倒入少许底油下姜片五花肉煸炒至出油,下豆瓣酱煸炒出香味!
4
倒入切好的青椒丝翻炒至断生加少许老抽,鸡鸡粉调味即可!
本次制作《青椒回锅肉》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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