“ 牛奶鸡蛋醪糟仿佛是兰州人民创造的美食，用小锅将牛奶与醪糟煮沸，慢慢加入打散的鸡蛋液，不加一点儿水，香甜的醪糟浓醇的牛奶，甜而不腻，上面再撒满黑芝麻、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干，冷冷的冬天来上一碗，瞬间暖到人的心窝子里。 ”

主料

• 醪糟 100g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250ml

辅料

• 食用碱 1g
• 核桃 适量
• 葡萄干 适量
• 枸杞 适量
• 熟黑芝麻 适量