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“
又是一道下饭菜，糖醋虎皮尖椒，酸甜带辣，吃的时候先在汤汁里蘸一蘸，味道更加浓郁，连汤带菜拌米饭，那更是超级下饭。” ”
食材明细
美食特点
糖醋虎皮尖椒的做法步骤
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1
尖椒洗净，怕辣的话把中间的籽给掏掉，不怕辣的就不掏了。
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3
切好的葱花放入碗中，加入糖 醋 生抽、蚝油、淀粉 和清水。
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4
搅拌均匀成糖醋汁备用。（可以尝一下，看适合不适合自己口味）
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8
大火烧沸，糖醋汁收浓，基本裹在尖椒上即可关火盛出。
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制作小窍门
1、煸炒时应用中小火。
2、料汁可以边调边试味道，直到适合自己口味就行。
本次制作《糖醋虎皮尖椒》所使用的厨具：炒锅
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