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腐皮炒青菜
腐皮炒青菜
清水淡竹
收录时间:2021-11-21 07:31:00 热度:4202℃
1张图片
“
正宗农家的豆腐皮,搭配着婆婆种的小青菜,虽是家常小菜,清淡中却有着家的温馨
”
食材明细
主料
小青菜
一把
豆腐皮
一张
辅料
盐
适量
米糠油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腐皮炒青菜的做法步骤
1
小青菜洗净
2
新鲜的农家豆腐皮
3
豆腐皮撕小块在沸水中泡软
4
青菜切成段
5
锅中放油烧热,先下入菜梗部分大火翻炒,再放入菜叶翻炒
6
放入泡软的腐皮一起翻炒
7
加适量盐、料酒、鸡精拌匀出锅
本次制作《腐皮炒青菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
夏季食谱
午餐
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