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茄汁排条
茄汁排条
厨娘宋宋
收录时间:2024-05-06 18:50:05 热度:1745℃
1张图片
“
外脆里嫩,酥酸甜可口!
”
食材明细
主料
精肉
300克
辅料
盐
少许
鸡粉
少许
糖
二十克
番茄酱
50克
美食特点
咸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茄汁排条的做法步骤
1
将瘦肉切成条,加少许盐,鸡粉,一个鸡蛋,少许面粉,少许生粉,少许水朝一个方向拌匀备用!
2
起油锅下腌制好的肉条炸至金黄色捞出备用!
3
锅里留少许底油下番茄酱煸炒出香味加入少许水!
4
煮开加少许盐,鸡粉,糖(需要多一点因为是咸甜为味的)调味加入炸好的肉条勾水欠即可!
本次制作《茄汁排条》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
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