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地三鲜(二当家)
地三鲜(二当家)
美食天下二当家
收录时间:2021-11-21 07:29:34 热度:8529℃
1张图片
“
我做的就是家常版,容易做,味道不错哈哈
”
食材明细
主料
土豆
一个
茄子
一个
辣椒
两个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
地三鲜(二当家)的做法步骤
1
茄子滚刀块粘干淀粉(干淀粉多点),土豆滚刀块,辣椒切块备用
2
醋,酱油,盐,糖,料酒,调汁
3
热锅,加油,葱姜蒜爆香,加入辣椒,稍微炒一下,加炸好的土豆茄子,
4
加入调好的调料汁炒出香味,出锅前加入水淀粉,大功告成了哈哈
本次制作《地三鲜(二当家)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
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