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青椒肉丝
青椒肉丝
厨娘宋宋
收录时间:2023-06-20 19:16:05 热度:1016℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
100克
青椒
两个
辅料
生粉
少许
鸡蛋
一个
盐
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒肉丝的做法步骤
1
将里脊肉切成丝,加盐,蛋清,黄酒,生粉腌制!
2
青椒切成丝备用!
3
起油锅下腌制好的肉丝划至变色捞出备用!
4
锅里留少许底油下青椒煸炒至变色加入划好的肉丝!
5
加入少许高汤煮开,加入盐,鸡粉勾水欠就可以起锅了!
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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